В сводке — события региона и практичные кулинарные советы для повседневной готовки.
Боксёр из НАО Геннадий Иняхин вышел в финал «Янтарных перчаток»На всероссийском турнире в Калининграде Геннадий Иняхин из НАО пробился в финал, победив финалиста первенства России 2025 года.
Как сварить рассыпчатый рис для гарнираДля рассыпчатого риса важны длинное зерно, точная мера воды и спокойная варка. Вот как промыть крупу, довести её до готовности и поступить, если рис остался твёрдым или пригорел.
Как сварить рассыпчатую гречку на гарнирНа стакан гречки возьмите два таких же стакана воды. Промойте крупу, дайте ей стечь и варите под крышкой 15–18 минут на слабом огне. После варки оставьте кастрюлю закрытой ещё на десять минут.
Творожная запеканка как в детском саду с мягкой серединойЧтобы запеканка держала форму и оставалась мягкой, проверьте влажность творога, дайте манке набухнуть и уложите массу слоем примерно в три пальца. Готовность определяйте по середине, а не только по румяным краям.
Тонкие блины, которые не рвутся при переворачиванииЕсли блин рвётся, проверьте густоту теста, нагрев сковороды и момент переворота. Первый блин подскажет, что поправить в оставшемся тесте.